停電した時には、炊飯器が使えません。
そんな災害時にも温かい食べ物を食べれば、お腹も満たされ安心するのではないでしょうか?
そこで、停電時でも炊飯できる方法を2つご紹介します。
メスティン炊飯
停電時に使えるカセットコンロやキャンプなどでも使用できるMINI STOVE(ちょこっとストーブ)を使ってメステインで炊飯する方法です。
今回はMINI STOVE(ちょこっとストーブ)を使用して炊いてみました。キャンプなどの直火は火加減が大変ですが、これは火をつけてそのまま消えるまでほっておけばいいので、とても簡単です。
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材料を準備します。
MINI STOVE(ちょこっとストーブ)(ダイソー:200円で購入)と固形燃料(ダイソー:3個100円で購入)とメステイン(Can☆Do:550円で購入)を用意しました。


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MINI STOVEをセッティングします。
MINI STOVE(ちょこっとストーブ)に固形燃料をセットします。今回使用したのは25gの固形燃料です。
グラム数の違う商品があるので、気をつけましょう。

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米を炊く容器の準備をします。
メステインと1合のごはんと水(200ml)とクッキングペーパーを用意します。クッキングペーパーは必須ではありませんが、これを使用するとメスティンが汚れずに、断水時に水の節約になるのでおすすめします。
クッキングペーパーの折り方は「少年かむい」様のYouTubeの概要欄にPDFが貼ってあるのを参考にしました。少年かむい様 家キャン。一週間メスティン弁当生活。自動炊飯ソロキャンプ飯

炊飯していきます。
メスティンに無洗米(もしくは洗った米)を20分程度吸水させて、水200mlをいれて固形燃料に火をつけます。蓋が持ち上がるので、取っ手で抑えるか他に温める缶詰などを置いてもOK。
火が消えるまで待ちます。(20分程度)

炊きあがりました!
固形燃料が消えたら、タオルや保存袋などに入れて15分程度蒸らしたら完成です。

炊飯器よりおいしいかも?直火だからかもしれません。クッキングシートのおかげで、容器を洗う時の水も節約できます!
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アイラップ炊飯
つぎに鍋とアイラップ(耐熱ビニール袋)で炊飯する方法です。 今回は普通にガスコンロで炊きましたが、カセットコンロでも同じようにできます。
材料を準備します。
アイラップ(耐熱ビニール袋)と米1合・200mlの炊飯用の水・鍋に袋の中身がつかるくらいの水を用意します。

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炊飯の準備をします。
アイラップに米1合(180ml)の無洗米(もしくは洗った米)をいれて200mlの水を入れて吸水させます。(20分程度)
米を摘まんだらつぶれるくらい吸水させると、美味しく炊けます。

鍋に皿をいれて、焦げないようにします。そして中身が隠れるくらいの水を入れて沸騰させます。

炊飯していきます。
ビニール袋からなるべく空気を抜くようにねじって、上の方で結びます。
沸騰したお湯の中に入れます。20分経ったら、火を止めてそのまま20分蒸らします。

炊きあがりました!
出来上がりはこちら↓少し固まっているが・・・

ツヤもあり芯もなく、ほぐしたらおいしかった!!

まとめ
今回はメスティン炊飯とアイラップ炊飯をご紹介しましたが、個人的にはメスティン炊飯の方がおいしかったです。しかし、アイラップ炊飯の場合は、鍋に他のおかずも同時に湯煎できるので時短になると思います。
最近は地震も多く、災害時に停電・断水した時を想定して色々と実験してみました。
カセットコンロやミニストーブや耐熱ビニールなどを準備しておけば、停電しても断水しても燃料を使って水を節約しながら、ごはんが炊けるのでとても便利なのではないでしょうか?
この機会にみなさんも準備して、できれば練習しておくと災害時でも慌てずに対処できると思います。
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